เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสามประเภท: สโตนแวร์ เครื่องลายคราม และเครื่องปั้นดินเผา ซึ่งแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันและช่วงที่ใช้งานได้:
1. สโตนแวร์: โดยทั่วไปหมายถึงเซรามิกที่มีความแข็งและหนาแน่นซึ่งเผาที่อุณหภูมิสูง โดยมีการดูดซึมน้ำต่ำและมีความแข็งแรงสูง สีของสโตนแวร์โดยทั่วไปจะเข้มกว่า
2. เครื่องเคลือบดินเผา: เซรามิกชั้นดีที่ผลิตจากดินขาวและวัสดุอื่นๆ เป็นหลัก เผาที่อุณหภูมิสูง มีการดูดซึมน้ำต่ำ เนื้อแข็ง ผิวเรียบ โดยทั่วไปมีสีขาว
3. เซรามิกส์: หมายถึงเซรามิกที่ถูกเผาที่อุณหภูมิต่ำ โดยมีการดูดซึมน้ำสูง เนื้อสัมผัสหลวม มักได้รับการปกป้องด้วยชั้นเคลือบบนพื้นผิว และมีสีที่หลากหลาย
